厳選したオーガニック素材を使用
ORGANIC
お客様に安心してお召し上がりいただけるように、オーガニックの素材を使用した美味しい料理をご提供していますので、いつでもご来店ください。農薬や化学肥料を一切使用していない有機栽培米を使用し、自然そのものの美味しさが感じていただけるように細部にまで工夫しています。素材の力を引き出しながら、ふっくらとした食感と豊かな風味を味わっていただけるメニューを豊富に上天草エリアにてご用意しています。
添加物なども極力使用せずに調理
こだわりのおにぎりを中心に、オーガニック素材を活用した様々な料理を提供していますので、お客様の好みや気分に合わせてご注文ください。お米は農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたものを使用し、口に入れた瞬間に違いを感じていただけるように配慮しています。シンプルなおにぎりながら、素材の良さが引き立つ美味しい料理をご用意しています。また、ただおにぎりを提供するだけではなく、使用する具材についても、オーガニック素材にこだわっています。さらに、健康を考えたスイーツなどについても上天草にて取り揃えています。
季節に応じた様々なメニューを用意
出汁には化学調味料を一切使わず、昆布やカツオなどの天然素材から丁寧に取った豚汁などもご提供し、お客様にご満足いただけるように取り組んでいます。また、季節のオーガニック野菜をたっぷりと使用し、味噌の優しい風味と野菜の自然な甘みを楽しんでいただけるように調理しています。寒い日には身体を芯から温め、夏場にはさっぱりと楽しめるように、季節に応じた工夫も凝らしています。余計な香料や添加物をおにぎりにも一切使用せず、素材そのものの味わいを上天草で活かしていますので、ご年配のお客様でもご堪能いただけます。
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豊富なオーガニックに関する知識を駆使
どの世代の方にも安心して召し上がっていただけるおにぎりをご提供することを目指しているカフェとして、こだわりのオーガニック素材を使用した料理をご用意しています。また、使用する米はもちろん、具材や調味料に至るまで、可能な限りサステナブルな方法で生産されたものを選んでいます。環境への負担を軽減しながらも、持続可能な食文化の一翼を担うことができるように対応しています。お客様には自分自身の健康だけでなく、環境や社会にも貢献できるように上天草で取り組んでいます。
